PRODOTTO
I NOSTRI ARROSTICINI
Gli unici veri arrosticini con carne di alta qualità del nostro produttore abruzzese di fiducia e cottura tradizionale sulla brace, un tipo di cottura rapida che mantiene gli spiedini teneri all’interno e croccanti fuori. Da Brace 11-25 puoi ritrovare i sapori tipici della cucina abruzzese e scegliere tra arrosticini di pecora, pollo, vitello e manzo.
I NOSTRI SPIEDINI
Deliziosi spiedini di pesce, che piacciono a grandi e piccini, per immergersi nella cucina romagnola! Vieni a provare i nostri spiedini di gambero, di seppia, o calamaro. E poi il nostro magico Spiedino 11-25: gambero avvolto nella pancetta!
PANE CASERECCIO
Il pane abruzzese delle nostre bruschette, con lievito madre e la sua inconfondibile crosta dorata, è macinato interamente a pietra. Tutta la filiera è a km 0 e utilizza solo legno di olivo per alimentare i propri forni a legna.
LE NOSTRE BRUSCHETTE
Usiamo il pane casereccio abruzzese dell’azienda locale, grigliato sulla brace e condito con ingredienti semplici e sani: pomodoro fresco, aglio, basilico, salame fresco naturale e mortadella artigianale.
PIADA ROMAGNOLA
A rimini esistono ancora le azdore che impastano e tirano a mano le piade romagnole e la nostra piadina è la regina del nostro focolare.
VINI
Vini di qualità, che sono espressione pura della terra di Romagna e d'Abruzzo con l'impiego di moderne tecnologie di vinificazione.
BIRRE ARTIGIANALI
Birra artigianale di carattere agricolo a km 0, direttamente dal nostro produttore locale riminese di fiducia.
Prodotto
Artigianale
Cottura tradizionale
sulla brace
Spiedino di pesce
di alta qualità
