PRODOTTO

L'unica brocca che è meglio senza vino

Stai passeggiando per le vie di Rimini e nell’aria senti imporsi quel profumo che ti risveglia l’appetito.
Probabilmente stai passando vicino a Brace 11-25, dove qualità, cura e passione prendono forma: la forma dell’arrosticino e dello spiedino, cotti come da tradizione sulla nostra brace.
Vieni ad assaporare il gusto della tradizione abruzzese e riminese, uniti in un unico locale!

L'unica brocca che è meglio senza vino

Stai passeggiando per le vie di Rimini e nell’aria senti imporsi quel profumo che ti risveglia l’appetito.
Probabilmente stai passando vicino a Brace 11-25, dove qualità, cura e passione prendono forma: la forma dell’arrosticino e dello spiedino, cotti come da tradizione sulla nostra brace.
Vieni ad assaporare il gusto della tradizione abruzzese e riminese, uniti in un unico locale!

I NOSTRI ARROSTICINI

Gli unici veri arrosticini con carne di alta qualità del nostro produttore abruzzese di fiducia e cottura tradizionale sulla brace, un tipo di cottura rapida che mantiene gli spiedini teneri all’interno e croccanti fuori. Da Brace 11-25 puoi ritrovare i sapori tipici della cucina abruzzese e scegliere tra arrosticini di pecora, pollo, vitello e manzo.

I NOSTRI SPIEDINI

Deliziosi spiedini di pesce, che piacciono a grandi e piccini, per immergersi nella cucina romagnola! Vieni a provare i nostri spiedini di gambero, di seppia, o calamaro. E poi il nostro magico Spiedino 11-25: gambero avvolto nella pancetta!

FRITTI

Saporiti e croccanti, i nostri fritti di sardoncini spinati, cipolla o zucchina sono perfetti per condividere momenti di allegria e convivialità. E non possono mancare le nostre irresistibili patate fritte.

PANE CASERECCIO

Il pane abruzzese delle nostre bruschette, con lievito madre e la sua inconfondibile crosta dorata, è macinato interamente a pietra. Tutta la filiera è a km 0 e utilizza legno di olivo per alimentare i propri forni a legna.

LE NOSTRE BRUSCHETTE

Usiamo il pane casereccio abruzzese dell’azienda locale, grigliato sulla brace e condito con ingredienti semplici e sani: pomodoro fresco, aglio, basilico, salame fresco naturale e mortadella artigianale.

PIADA ROMAGNOLA

A rimini esistono ancora le azdore che impastano e tirano a mano le piade romagnole e la nostra piadina è la regina del nostro focolare.

vERDURE

Potete accompagnare i nostri arrosticini con la freschezza della verdura di stagione, cruda o grigliata.

VINI

Vini di qualità, che sono espressione pura della terra di Romagna e d'Abruzzo con l'impiego di moderne tecnologie di vinificazione.

BIRRE ARTIGIANALI

Birra artigianale di carattere agricolo a km 0, direttamente dal nostro produttore locale riminese di fiducia.

Prodotto
Artigianale

Cottura tradizionale
sulla brace

Spiedino di pesce
di alta qualità

Fornitori italiani
selezionati di fiducia

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